How to Make Chocolate Biscuits at Home (Chocolate recipe)     

chocolate Biscuits

আজকে আমরা একটু মুখরোচক খাবার chocolate Biscuits নিয়ে কথা বলব । chocolate ছোট - বড় সবার পছন্দের খাবার, আজকের রেসিপি টি খুবি সহজ একটি রেসিপি । তাহলে শুরু করা যাক.......!

Chocolate Recipe:

রান্নার উপাদান :

1. 375g প্লেইন ময়দা

2. 65 জি আনউইটেনড কোকো পাউডার

3. 1 1/2 চা চামচ বেকিং পাউডার

4. সোডা 1 1/2 চা চামচ বাইকার্বোনেট

5. ১ চা-চামচ লবণ

6. 120 গ্রাম কাটা আখরোট

7. ১ চা চামচ মাটির লবঙ্গ

8. 1 চা চামচ গ্রাউন্ড allspice

9. ১ চা চামচ দারুচিনি

10. ১/২ চা চামচ জায়ফল

11. 300 গ্রাম কাস্টার চিনি

12. 3 টি ডিম

13. 115 জি আনসাল্টেড মাখন

14. 2 চা চামচ ভ্যানিলা নিষ্কাশন

15. 480g আইসিং চিনি

16. 25 জি আনউইটেনড কোকো পাউডার

17. 125 মিলি মিল্ক

chocolate Biscuits

রান্নার পদ্ধতি :

• প্রিহিট ওভেন 180 সি / গ্যাস ৪. গ্রিজ বেকিং ট্রে।

• মাখন, কাস্টার চিনি, ডিম এবং ভ্যানিলা ক্রিম করুন।

• একটি পৃথক বাটিতে, ময়দা, 65 গ্রাম কোকো, বেকিং পাউডার, সোডা, লবণ এবং মশালার বাইকার্বোনেট নাড়ুন। মাখনের মিশ্রণে ময়দার মিশ্রণটি দিন। খুব স্টিকি হলে আরও ময়দা যোগ করুন, খুব শুকনো হলে কিছুটা দুধ দিন। বাদাম যোগ করুন এবং হাতে মিশ্রিত করুন। সামান্য 1.25 থেকে 2.5 সেমি বলগুলিতে রোল করতে অবশ্যই ধারাবাহিকতা থাকা উচিত।

• ময়দা বা দুধের সাথে সামঞ্জস্য করার জন্য আপনার বিস্কুট ময়দা থাকার পরে, সামান্য বলগুলিতে রোল করুন, বেকিং ট্রেতে রাখুন এবং প্রায় 10-12 মিনিটের জন্য বেক করুন, বিস্কুট দৃঢ় হওয়া উচিত। খুব বেশি রান্না করবেন না। চুলা থেকে সরান, কয়েক মুহুর্তের জন্য ট্রেতে বিশ্রাম দিন, তারপরে greaseproof পেপারে স্থানান্তর করুন। ঠান্ডা হয়ে গেলে আইসিং চিনি এবং কোকো গ্লাস দিয়ে ফ্রস্ট করুন। তারপর পরিবেষণ করুন ।

আপনাদের পছন্দের কোন খাবার সম্পর্কে জানতে কমেন্ট করুন আমাদের । আর যদি আমাদের লেখাটি ভাল লেগে থাকলে তাহলে অবশই শেয়ার করবেন । ধন্যবাদ