How to Make Simple Fuchka Recipe
How to make Fuchka recipe famous recipe in the world. let's see the Fuchka recipe recipe.
রান্নার উপাদানঃ
সুজি- আধা কাপ
ময়দা- আধা কাপ
বেকিং সোডা- ১/৪ চা চামচ
তেল- ১ চা চামচ ও ভাজার জন্য
পুর তৈরির উপকরণ
ডাবলি- ১ কাপ
আলু- ২টি
পেঁয়াজ কুচি- ১ টেবিল চামচ
কাঁচামরিচ কুচি- স্বাদ মতো
ধনেপাতা কুচি- দেড় টেবিল চামচ
চটপটির মসলা- আধা চা চামচ
লবণ- সামান্য
সেদ্ধ ডিম কুচি- পরিমাণ মতো
টক তৈরির উপকরণ
তেঁতুল- ২ টেবিল চামচ
চিনি- ১ চা চামচ
লবণ- পরিমাণ মতো
টালা জিরার গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ
টালা শুকনা মরিচের গুঁড়া- স্বাদ মতো
চটপটির মসলা- ১/৪ চা চামচ
রান্নার পদ্ধতিঃ
একটি বাটিতে সুজি, ১ টেবিল চামচ তেল, ময়দা ও বেকিং সোডা একসঙ্গে মেশান। ৫ টেবিল চামচ কুসুম গরম পানি মিশিয়ে ব্যাটার তৈরি করুন। লবণ দেওয়ার প্রয়োজন নেই। ৫ মিনিট মথে নিয়ে ৩০ মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন ডো। যেখানে রুটি বেলবেন সেখানে সামান্য তেল ঘষে নিন। এবার অল্প অল্প করে ডো নিয়ে রুটি বেলে নিন। সাধারণ রুটির চাইতে পাতলা হবে রুটি। টিনের কৌটা অথবা কাটার দিয়ে গোল গোল করে কেটে নিন রুটি।
প্যানে তেল গরম করে একটি একটি করে ফুচকা দিন। সব একসঙ্গে দিলে একটির সঙ্গে আরেকটি লেগে যাবে।
ভেতরের পুর তৈরির জন্য ডাবলি আগের রাতে পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। পরদিন লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। একটু বেশি সেদ্ধ করবেন যেন গলে যায় ডাবলি। আলু সেদ্ধ করে চটকে মিশিয়ে দিন সেদ্ধ ডাবলির সঙ্গে। ডিম বাদে পুর তৈরি সব উপকরণ একসাথে দিয়ে মিশিয়ে নিন ডাবলির সঙ্গে।
টক তৈরি জন্য তেঁতুল কিছুক্ষণ পানিতে ভিজিয়ে রেখে কচলে বিচি ফেলে দিন। ঘন তেঁতুলের ক্বাথ তৈরি হলে একে একে বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে নিন।
ফুচকা ভেঙ্গে পুর দিয়ে উপরে সেদ্ধ ডিম কুচি করে ছিটিয়ে দিন। পরিবেশন করুন মজাদার ফুচকা।
7 মন্তব্যসমূহ
Thanks for sharing this wonderful information I really enjoyed to reading it. Keep up the good work. If you have time, please visit my posts on. smartTV app download.
উত্তরমুছুনThanks for your valuable comment stay with us and read more recipe...Thanks
মুছুনthanks for comment
মুছুনDo you need the best Kitchen Utensil Set, we can help to find the right tool. Kitchen Utensil Set is an important part of any kitchen, but you don’t have to settle for the basics. You can kitchen décor with utensil sets that show off your personality. This is an attractive color or a fun pattern for your kitchen cupboard. Made of durable, long-lasting materials, our selection of cooking utensils will become as important as the ingredients when making your family’s favorite home-cooked meals. We have to just the utensil set to make the perfect. Slicing up a pizza? We can help you out there too. Whatever kitchen tool you need to make breakfast, lunch, dinner, or snacks into the culinary masterpieces they were meant to be, we’ve got you covered. Dishwasher safe, these kitchen utensils are fun and practical additions to your kitchen.
উত্তরমুছুনThanks For Sharing The Amazing content. I Will also share with my friends. Great Content thanks a lot.
উত্তরমুছুনThanks For Sharing The Amazing content. I Will also share with my friends. Great Content thanks a lot.
উত্তরমুছুনIt was an informative Blog!
উত্তরমুছুনLooking for a similar sort of information.
https://scrumptious.pk
https://sagelen.com
https://botmarketing.pk
https://sumairmemon.com