How to Make Chicken Nasi Biryani at Home (Biriyani recipe)
ও পদ্ধতি সম্পর্কে জানবো । খাবারটি হল চিকেন নাসি বিরিয়ানি/Chicken Nasi Biryani
Biryani Recipe:
রান্নার উপাদান:
1. 150 গ্রাম লম্বা দানা বা বাসমতী চাল ধুয়ে এবং শুকনো করবেন।
2. 400 মিলি মুরগির স্টক।
3. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়।
4. 1 গাঁট মাখন।
5. 2 টি লবঙ্গ ও রসুন কাটা।
6. 1 টি বড় পেঁয়াজ কাটা।
7. 1 টি পাতলা স্লাইস রুট আদা।
8. 1 হিপিং ডেজার্টস্পুন কারি পাউডার।
10. 1 টি ছোট দারুচিনি লাঠি।
11. 2টি মুরগির ড্রামস্টিকস।
12. ১/২ চা চামচ লবন ।
13. এক মুঠো কাটা তাজা ধনিয়া
।
রান্নার পদ্ধতি:
Chicken Nasi Biryani Ingredients
- চালের স্টোর এবং হলুদের গুঁড়ো দিয়ে চাল ভাল করে রান্না করুন। (আপনি যদি সাদা ভাত পছন্দ করেন তবে হলুদের গুঁড়া ছাড়া রান্না করুন)
- একটি পাত্রে মাখন গরম করুন। রসুন, পেঁয়াজ, আদা, তরকারি গুঁড়ো, লবঙ্গ এবং দারচিনি যোগ করুন। সুগন্ধ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। লবণ এবং মুরগির ড্রামস্টিক যুক্ত করুন। ভাল করে নাড়ুন এবং পাত্রটি ঢেকে দিন। মুরগিটি 30 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করতে থাকেন।
- উপরে চিকেন লেগের সাথে ভাত পরিবেশন করুন এবং যদি পাওয়া যায় তবে শসা আচার, চাটনি বা পাশে সালাদ দিন। চাইলে তাজা ধনিয়া দিয়ে সাজিয়ে নবা
আপনাদের পছন্দের কোন খাবার সম্পর্কে জানতে কমেন্ট করুন আমাদের । আর যদি আমাদের লেখাটি ভাল লেগে থাকলে তাহলে অবশই শেয়ার করবেন । ধন্যবাদ
 ){kind=link}
0 মন্তব্যসমূহ